週末吃早餐，塞飽料的熱壓吐司、奶茶與無花果藍莓優格。
秋日早晨迎來滿懷的陽光，亮晶晶不燙不黏，心情很好，置辦一頓紮足早餐。想吃可以放替換很多餡料的熱壓吐司，底醬是奶油、番茄糊和自家製青醬，餡料備了水煮蛋、蝦仁、烤香的宜蘭臘肉片、芝麻葉與兩種乳酪，莫札瑞拉與艾曼塔，都是可以美好融化、一口咬下能牽絲的種類。飲料是奶茶，還有水果優格，裝在古董紅茶杯裡真可愛～無花果和藍莓搭一起，顏色也好看。麵包是 Truetaste的懷特白，是簡單好吃的酸種麵包，香氣豐足很適合拿來做三明治，自己喜歡鬆軟的口感，吃這種歐式麵包會習慣先蒸再烤，能讓麵包組織膨軟些。
週末的早餐或午飯總是令人心情放鬆，時間充裕些，能慢慢擺弄餐具、仔細搭配食材，調出我喜歡的味道。今天下午還烤了蛋糕，配無花果與添了酒的鮮奶油，食譜會在公開，敬請期待～
Search